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Corned Beef mit Senfsauce
Beef
Zutaten
- 1 Corned Beef Braten
- 2-3 l Wasser
- 1 Zwiebel
- 3 Lobeerblätter
- Pfefferkörner
Für die Sauce:
- 250 ml Milchsoße
- 1 Eßl. Senf
Anweisungen
- Das Corned Beef unter fließendem Wasser waschen.
- Die Zwiebel schälen und vierteln.
- Das Wasser mit der Zwiebel, den Lobeerblättern und Pfefferkörnern erhitzen.
- Das Corned Beef in das noch lauwarme Wasser legen, zum Kochen bringen
und zugedeckt kochen lassen.
Kochzeit = 25 Minuten + 25 Minuten pro 500 g Fleisch. - Eine Milchsauce zubreiten, dann den Senf darunterrühren.
Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelknödel.
? Portionen - hängt von der größe des Bratens ab.
